vu ton utilité il faudrait t'orienter vers un portable avec surtout un gros processeur (pour encoder et gérer les fichiers videos qui sont assez volumineux, un Core Duo serait pas mal) et pas mal de mémoire RAM (au moins 1Go), et peut-être aussi un disque dur assez conséquent (100Go voire plus) pour avoir de la marge lorsque tu fais une acquisition en qualité numérique (plusieurs centaines de Mo à la minute de film...)
ce genre de modèle se trouve aux alentours de 1500€, le problème est qu'il faut absolument que tu puisse y intégrer une carte d'acquisition vidéo indispensable pour pouvoir récupérer les films que tu as sur camescope par exemple, a moins de passer par un Tuner TV comme sur cet
Asus A7JC mais là la qualité sera nettement moins bonne
ces cartes existent en PCI (a intégrer à l'ordinateur) ou en USB (ressemblent à des adaptateurs basiques) mais la qualité varie beaucoup en fonction des marques et des modèles, donc a toi de voir selon ton budget, et il existe probablement des tests de ce genre de matériel
quelques exemples
ici
sinon pour ton besoin musical il te faudrait peut-être une carte son (interne ou externe peu importe) de
ce genre mais ça n'est utile que pour avoir une qualité irréprochable et pour augmenter le nombre d'entrées/sorties Audio, a part ça n'importe quel PC est capable de gérer des fichiers Audio et de les sortir en bonne qualité
pour les logiciels servant à "mixer" de l'audio, tu as pas mal le choix: ce
petit utilitaire gratuit permet de découper et d'ajouter quelques effets à une piste son, sinon il y a des logiciels comme SoundForge ou ProDJ qui sont encore plus puissants mais ils sont payants...
essaye de nous donner plus d'infos sur ton budget