D'abord merci beaucoup de prendre du temps pour lire mon message

Totalement novice dans le monde du montage de PC, mais aimant bien jouer et avoir du matos performant, je souhaite me lancer dans l'aventure en montant mon premier PC ! Déjà pour avoir un PC ultra performant et aussi parce que se monter soi-même son PC, ça claque

Je me suis déjà pas mal renseigné sur des fofo ou via des tutos, mais aujourd'hui je souhaiterais que l'on me confirme que ma configuration est cohérente (les composants vont bien ensemble) et que la plupart des jeux tourneront sans problèmes.
Je compte jouer en particulier à des jeux comme CSS:GO, WoW, GTA V, LoL et d'autres nouveautés que j'espère bien découvrir !
Du coup voilà le matos que je compte assembler :
Processeur : Intel Core i5-6600 3,3 GHz
Carte mère : Asus Z170-A
Mémoire vive : DDR4 Corsair Vengeance LPX, 2 x 8 Go, 2133 MHz CAS 13
Ventirad : Be Quiet! Dark Rock 3
Carte graphique : MSI GeForce GTX 1060 ARMOR 6G OC, 6 Go
SSD : Sandisk SSD Plus, 120 Go
HDD : Western Digital Caviar Blue, 1 To
Alimentation : Corsair RM650x, 650 W
Boîtier : Corsair Carbide Clear 400C
Voilà mes petites questions par rapport à cette config

Y a-t-il un réel intérêt à plutôt choisir un i7 ? Je ne compte pas overclocker mon processeur, ça me semble peu utile pour ce que je veux en faire...
Est-ce que je ferais mieux de partir sur du watercooling plutôt que sur du ventirad avec cette config ?
L'alimentation est-elle optimisée pour cette config ?
Et surtout... :
Est-ce que les HDD Western Digital valent autant que le Seagate Barracuda ?
Merci d'avance pour vos réponses!
-Simon