Si elle ne joue pas, il n'y a pas de problème pour se contenter d'une 7300, ce genre de GPU est bien suffisant pour de l'infographie.
En tout cas c'est clair qu'il faut viser un processeur Dual core (soit turion X2, soit Core Duo soit Core 2 Duo) pour ces usages, le gain est important.
Les Core 2 Duo sont à peine plus performants que les Core Duo à fréquence égale, et ils consomment un peu plus.
Dans ce budget, je conseillerai l'excellent Asus F3Jc :
http://www.ldlc.com/fiche/PB00041518.html
Il est bien équipé et Asus offre 2 ans de garantie. Par contre seulement 1 Go de ram ce qui est peut etre juste pour tes usages surtout si tu passes à windows Vista (coupon d'échange gratuit fourni normalement). Cela dit on peut toujours en rajouter par la suite si besoin.
Tu peux aussi regarder chez Dell, le 6400 qui est pas mal et on peut choisir beaucoup d'options (un disque dur à 7200 rpm, 2 Go de ram, 3 ans de garantie... par contre évidement ça va faire grimper la facture au dela de ton budget ^^).